ナチュラルワインとボトリング、スクリューキャップ

ナチュラルワインとは？

ナチュラルワインは、できるだけ自然な方法で作られたワインを指します。これは、化学肥料や農薬を使用せず、野生酵母によって発酵させることを特徴とします。また、添加物としての硫酸塩の使用も最小限に抑えられ、ブドウの味わいが直接感じられるワインです。

ボトリングの重要性

ボトリングは、ワインの特徴を保持し、長期間の保存を可能にするために非常に重要です。多くの自然派ワイナリーでは、ボトリングの際にできる限り介入を少なくすることを目指しています。このため、通常のワインと比べて、より過酷な条件下でも保存されることがあります。

スクリューキャップの利点

スクリューキャップは、ワインの保存に対して多くの利点があります。まず、酸素の侵入を防ぐため、酸化のリスクが低減します。また、コルクによる「コルク臭」の問題も回避できるため、ワインの品質を保つのに効果的です。ナチュラルワインの多くが、スクリューキャップを採用する理由もここにあります。

まとめ

ナチュラルワインはその独自性と製法が魅力であり、ボトリングとスクリューキャップという要素もこれに大きな影響を与えています。自然の力を最大限に活かしたワインを楽しみたい方々にとって、ナチュラルワインは一つの選択肢となるでしょう。