淡麗辛口魚沼 純米 | お酒のデータベースサイト お酒DB
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淡麗辛口魚沼 純米

カテゴリー
純米酒
ブランド
白瀧酒造
生産国
日本
都道府県
新潟県
アルコール度数
15%
原材料
米、米こうじ ( 国産米100%使用 )
日本酒度
プラス12
精米歩合
65%
受賞歴
全国燗酒コンテスト2019 お値打ち熱燗部門 金賞
公式の解説
日本酒度プラス12! 純米酒とは思えない爽快な辛さのお酒です。まろやかでしっかりとした米の旨味と、スッキリとした辛さ。 シャープな喉越しと、きりりとしまった後味を体感できます。
越後湯沢の軟水と、適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、辛口とは思えないほど飲み易く仕上がりました。
一年を通して安定して売れるお酒です。春先と秋口にやや人気が高まります。春先と秋口は常温、夏は冷酒、冬は熱燗。万能型の晩酌酒です。
杜氏・松本宣機 「弊社の中で一番の辛口純米酒。ガツンとくる辛さやキレは勿論ですが、どこか優しい口当たりの秘密は白瀧の仕込水にあり。ただ辛いだけでなく、バランスの良さを感じさせるお酒です」
全国燗酒コンテスト2019の「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞。その時の審査温度は55℃でした。お鍋との相性も抜群ですので、寒い時期は熱燗でお楽しみください。

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