お酒データベース

カテゴリー

純米酒

ブランド

赤武酒造株式会社

生産国

日本

都道府県

岩手県

原材料

岩手県産米

精米歩合

60%

公式の解説

柔らかな白桃を想わせる瑞々しい香りの奥から、フィニッシュにかけてはグレープフルーツのような透明感のある爽やかな果実香。
味わいはお米のふわふわとした旨味をしっかりと感じることができ、柑橘類を想わせるシャープな酸味が全体をバランスよく締めてくれます。
魚の煮付、焼き鳥や牛のローストなど甘みのあるソースを使ったお料理のアクセントになり、綺麗でライトな飲み口から食事とともにスイスイと飲めてしまいます。
冷やして(５～１０℃)さまざまなグラスでお楽しみください。