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DHC

ビアスタイル

ヴァイツェン

公式の解説

貴族のビール」と呼ばれた南ドイツ発祥の白ビール
ヴァイツェンが誕生したのは、南ドイツのバイエルン地方。
かつて存在したバイエルン公国では、王侯貴族と一部の修道院にしか製造が許されなかったため、「貴族のビール」と呼ばれていました。
ヴァイツェン（Weizen）とはドイツ語で小麦のこと。その名の通り小麦モルトを50％以上使用してつくられています。