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提供:一般財団法人 神戸みのりの公社
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神戸ワイン
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ベネディクシオンブラン
カテゴリー
白ワイン
ブランド
神戸ワイン
生産国
日本
都道府県
兵庫県
アルコール度数
12%
容 量
750ml
品種
神戸市産シャルドネ
産地
兵庫県
公式の解説
柑橘系の香りに洋ナシやリンゴ、クルミのようなナッツの香りとハーブが複雑に絡み合い、深い味わいと果実味が口いっぱいに広がります。
シュール・リー製法(ワインの醗酵工程でできたオリをワインと長期間触れさせておくことにより、オリの中の酵母が自己消化し酵母由来のアミノ酸や香りなどをワインに移すこと)でつくられているため、旨味が溶け出した、シャルドネの爽やかな風味とクリーミーでリッチな味わいが調和した可憐なワインです。
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