運営事務局です。
今日は飲みたいけど飲めない。
健康のために休刊日を設けたい。
お酒に強くないけど気分は味わいたい。
そんな時に活躍するのがノンアルコール飲料。
ワインなどいろいろなノンアルコール製品がある中、やっぱりビールが一番多いのではないでしょうか。
出始めの頃より味も喉越しも進化していてだいぶ定番飲料になってきていますね。
私もたまに飲みますがやはり独特の味が苦手でしたが、最近はその進化にびっくりしています。
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さて、ノンアルコール飲料といえば日本酒にもあるんです。
喉越し勝負ではなく味と香りで勝負しなければならない日本酒のノンアルコール。
アルコールを除くと味の変化が激しく他のノンアル飲料に比べて「味」の違いが大きくなります。
どのようなものがあるのでしょうか。
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味はまだまだ違和感を感じる人も多いようですね。
これからの進化に期待！
以上、「お酒DB」運営事務局でした！
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