「梅酒」と「本格梅酒」の違いとは??

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運営事務局 2022.01.21

カテゴリー: 梅酒
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運営事務局です。





突然ですが、皆さんは「梅酒」と「本格梅酒」の違いをご存知でしょうか?

コンビニやスーパーで梅酒を購入する際に「本格梅酒」と記載があるパッケージを目にすることがあると思います。



今回は、「梅酒」と「本格梅酒」の違いをお伝えしていきます!



2つの違いを結論から申し上げますと、ズバリ「基準」よって異なってきます。



以前の梅酒は酸味料・着色料・香料を加えてつくった商品も「梅酒」とされてきました。



ただ、より本来の梅の味、香りを楽しんでもらうべく、約7年前の2015年1月23日に日本洋酒酒造組合が新基準を設けました。



その新基準とは、

「梅、糖類、酒類のみを原料とし、酸味料、着色料、香料を使用していない梅酒を『本格梅酒』とする」と定義つけられました。



新基準を設けたことにより、「梅酒」と「本格梅酒」の違いが区別されるようになりました。



是非、「梅酒」と「本格梅酒」の比較をしてみてはどうでしょうか??

皆様からのたくさんのレビューを心よりお待ちしております!



以上、「お酒DB」運営事務局でした!
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