風ノ森

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風ノ森

カテゴリー
純米
ブランド
油長酒造
精米歩合
50%
公式の解説
「風の森好適米」とも称される、奈良県産の契約栽培された秋津穂を50%精米で使用。丁寧な原料処理を施し、7号酵母と超硬水の仕込み水を用いてじっくりと長期低温発酵させた一本です。

50%精米ならではの洗練された印象と、風の森らしい個性。さまざまなジャンルの料理と相性抜群です。
  • 風の森 秋津穂 507

    カウンターでしか見ないラベルがフラッと寄った池袋西武の専門店にずらっと並んでいたので反射的にゲット。 雑味なく旨い。日本酒好きへのお土産にちょうど良い。 レア度以外を求めるなら選択肢はいっぱいあると思います。

    kzy1130

    2025/06/29 23:28

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