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とつぜんですが「前割り焼酎」ってご存じでしょうか？
いつもの焼酎がいっそうまろやかになるとか。
ちょっと調べてみました！
前割りとは、水で割った焼酎を何日か寝かせる飲み方だそうです。
寝かせることにより焼酎のアルコールと水がなじんで、
まろやかな飲み口になります。
寝かせる期間は特に決まりはないようですが、
3日以上だとより違いが実感できるみたいです。
鹿児島では伝統的な飲み方で、
お客さんがくる数日前に仕込んでおいて、おもてなしをすることもあったとか。
水の種類や水と焼酎の割合などにとくに決まりはなく、
いつものお好みでかまいません。
飲み方はそのままでも、氷を入れてもいいですが、お燗にするとよりまろやかさが際立ちます。
前割り焼酎の魅力をご紹介しました。
自分で飲むのももちろんですが、
大切なお客さんが来るまえに用意しておくと、喜ばれるかもです！
以上、「お酒DB」運営事務局でした！
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