氷を長持ちさせて、美味しいお酒を吞みたい!

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運営事務局 2021,05,17

カテゴリー: 雑学
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運営事務局です。



氷を使った冷たい飲み物が、美味しい季節になってきました。

ハイボール、カクテル、ウィスキーや焼酎・日本酒のロック…楽しみ方はたくさんありますね♪



ちなみに、飲み物の種類によって氷の溶ける速さが違うのをご存知でしょうか。

さてクイズです(ジャジャン!)

以下の4つの飲み物中で、一番早く氷が溶けるのはどれでしょう?



1.水

2.炭酸水

3.果汁100%ジュース

4.麦茶



答えは…

1.炭酸水!!

次に 2.水 3.麦茶 4.果汁100%ジュース

の順番になっています。

なぜこのような結果が出たのでしょうか?

それは、飲み物によって熱の伝わり方に違いがあるからです。

液体の対流があると溶けた氷がまわりの液体と混じり、熱を出したり

吸収するといったことが起こります。



4つの中で一番氷が溶けにくい、果汁100%ジュースは液体の密度が濃く水より重いために、冷たい水は上にたまって氷の温度を上げにくくなります。

一方炭酸水は、炭酸の泡がコップの中で動くことで水をかき混ぜて熱を伝えやすくするために、ジュースに比べて氷が早く溶けたということです。



じゃあハイボールなんかだと、すぐ氷溶けてしまうのかな…?

それが実は「炭酸水飲料」になると果汁100%ジュースの次に溶けにくくなります。



と、いうことは炭酸水に入れた冷たい氷を長持ちさせて、水っぽくならないようにするためには濃いめの「+ウイスキーor焼酎orリキュール」が正解☆ですね!

以上、「お酒DB」運営事務局でした!
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