甘口で飲みやすいスパークリングワイン、アスティとは?

甘口で飲みやすいスパークリングワイン、アスティとは? | お酒のデータベースサイト お酒DB

運営事務局 2021,06,18

カテゴリー: ワイン

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今回は万能でアルコール度数も比較的低く、リーズナブルにも関わらず

品質は折り紙付きのアスティについて紹介します!



アスティとは

アスティとは、イタリアのピエモンテ州で作られたワインのことです。

アルコール度数も約8%と控えめで比較的飲みやすいです。





アスティの条件は?

アスティは、イタリアワインの格付け最高峰の「DOCG(原産地呼称)」に認定されています。

具体的に言うと、ピエモンテ州の、アスティ、アレッサンドリア、クーネオ内の52の村で生産されたものが

「DOCGアスティ」と認定されます。





アスティの種類は?

★アスティ・スプマンテ

 ・強炭酸の甘口で、アルコール度数は約8%前後です

 ・色んな食事に合わせやすいのでシーンを選ばず、飲みやすいです



★モスカート・ダスティ

 ・スプマンテより炭酸が弱く、甘口、アルコール度数は約5%です

 ・発酵の途中でアルコール度数が5%になったら発酵を止めるので、優雅な香りを楽しめます



★ヴェンデミア・タルディーヴァ

 ・非発砲の白ワインです、辛口でアルコール度数は約13%です

 ・白身魚や海の幸などさっぱりしたものとより香りが引き立ちます





おすすめのアスティワインは?



マルティーニアスティ・スプマンテ



サンテロ 天使のアスティ



フォンタナフレッダ アスティ パレット ブルー



 



お食事前の食前酒や軽く飲みたい時にいかがでしょうか?

口当たりもなめらかなのでシーンを選ばずに楽しめしそうですね♪



ではまた!



以上、「お酒DB」運営事務局でした!

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