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今回は万能でアルコール度数も比較的低く、リーズナブルにも関わらず
品質は折り紙付きのアスティについて紹介します！
アスティとは
アスティとは、イタリアのピエモンテ州で作られたワインのことです。
アルコール度数も約8%と控えめで比較的飲みやすいです。
アスティの条件は？
アスティは、イタリアワインの格付け最高峰の「DOCG(原産地呼称）」に認定されています。
具体的に言うと、ピエモンテ州の、アスティ、アレッサンドリア、クーネオ内の52の村で生産されたものが
「DOCGアスティ」と認定されます。
アスティの種類は？
★アスティ・スプマンテ
・強炭酸の甘口で、アルコール度数は約8%前後です
・色んな食事に合わせやすいのでシーンを選ばず、飲みやすいです
★モスカート・ダスティ
・スプマンテより炭酸が弱く、甘口、アルコール度数は約5%です
・発酵の途中でアルコール度数が5%になったら発酵を止めるので、優雅な香りを楽しめます
★ヴェンデミア・タルディーヴァ
・非発砲の白ワインです、辛口でアルコール度数は約13%です
・白身魚や海の幸などさっぱりしたものとより香りが引き立ちます
おすすめのアスティワインは？
マルティーニアスティ・スプマンテ
サンテロ 天使のアスティ
フォンタナフレッダ アスティ パレット ブルー
お食事前の食前酒や軽く飲みたい時にいかがでしょうか？
口当たりもなめらかなのでシーンを選ばずに楽しめしそうですね♪
ではまた！
以上、「お酒DB」運営事務局でした！