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カテゴリー

純米吟醸酒

ブランド

白瀧酒造

生産国

日本

都道府県

新潟県

アルコール度数

15%

容　量

720ml

原材料

米、米こうじ　( 国産米100%使用 )

日本酒度

プラス5 (辛口)

精米歩合

60%

受賞歴

第1回 酒友グランプリ 2017夏 伝統部門「まぐろの漬け」準グランプリ受賞　　　　WGOアワード2011 食中酒部門クラス1　金賞受賞 　　　　All About 2007年6月29日掲載 「夏向き日本酒」　第一位獲得

公式の解説

生酒とは、しぼったお酒を加熱殺菌せずにビンに詰めたお酒のことで、爽やかな香りと味わいが特徴です。もぎたて果実の様な芳香、フレッシュでしっかりした旨味。日本酒が持つ本来の美味しさをぜひ体感してください。
白透明ビンと全面シュリンクフィルムを採用。
フィルムを剥がせばビンのリサイクルも容易です。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が主催した「第1回 酒友グランプリ 2017夏」では、まぐろの漬けとの相性が評価されて、準グランプリを受賞いたしました。醤油に漬けることで、身がしっとりと引き締まり、旨味と塩味が一体化したまぐろの漬け。上善如水の生酒と大変よく合います。
通年販売商品なので一年中お楽しみいただけますが、本領を発揮するのは夏です。美味しいだけでなく、夏バテ予防・血行促進・疲労回復・アロマテラピー効果などが知られています。切子グラスのイメージと、伝統模様「七宝繋ぎ」を組み合わせた、涼しさを感じさせるデザイン。贈りものにも喜ばれる華やかさ。
杜氏・松本宣機 「フルーティーな香りが楽しめる純米吟醸生酒。弊社の特長である飲みやすさはそのままに、口に含んだ時のフレッシュな香りと味わいは生酒ならでは。後味のキレもしっかりと感じられるお酒です」