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カテゴリー

純米酒

ブランド

白瀧酒造

生産国

日本

都道府県

新潟県

アルコール度数

16%

原材料

米、米こうじ　( 国産米100％使用 )

日本酒度

プラス2

精米歩合

80%

受賞歴

全国燗酒コンテスト2020 金賞 ※お値打ちぬる燗部門　　　　インターナショナル ワイン チャレンジ 2017 「SAKE部門」 純米酒の部 銀メダル　　　　SFJ燗酒コンテスト2013 金賞　※極上燗酒部門 (720mlで1000円以上)

解説

あふれる豊かな旨味。白瀧酒造では珍しい濃醇タイプの純米酒です。
精米歩合はなんと80％！ 原料米をあえてあまり削らずに、米本来の旨みを存分に引き出しました。杜氏や蔵人が苦心して醸し出した、濃醇で力強く、それでいて雑味のない綺麗な味わい。白瀧酒造が濃醇なお酒を造るとこうなります。
冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で美味しくお飲みいただける、コストパフォーマンスに優れた万能型の晩酌酒です。味が濃い料理、脂が多い料理にも負けないパワフルな味わいなので、煮物や味噌味の料理、中華料理との組み合わせがおすすめです。
全国規模の燗酒コンテストで何度も金賞を受賞。秋冬はぜひお燗でお楽しみください。おすすめの温度は約55度です。
酒米の旨みをたっぷりと溶かし尽くした純米酒です。あふれる美味しさをお楽しみください。
白瀧酒造杜氏・松本宣機 「酒米をあえて磨かずに造った濃醇タイプの純米酒。他の魚沼シリーズと飲み比べるとその差は一目瞭然。農淳といえどもクドさはなく、酒米本来の旨味をお楽しみいただけます」